食谱

RECIPE:Honey & Cream Cheese Squash Salad
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November 18, 2024
食谱:蜂蜜奶油奶酪南瓜沙拉

南瓜的天然甜味在这道简单易做的沙拉中展现得淋漓尽致!奶油奶酪和蜂蜜赋予它奢华浓郁的口感,而麴曲酱和鲣鱼高汤粉的咸鲜味则完美地平衡了这种味道。最后撒上碎坚果,这道简单的沙拉就充满了丰富的风味和口感! 份量:2 原料: 25克(¼杯)混合坚果碎 ½ 汤匙蜂蜜 300克(约⅔杯)南瓜(我们推荐日本南瓜或奶油南瓜) 2茶匙Kan...

RECIPE: Kan Koji Coleslaw Salad
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October 24, 2024
食谱: Kan Koji 凉拌卷心菜沙拉

这款超级简单的凉拌卷心菜沙拉味道浓郁,这要归功于咸香的甘曲酱,它巧妙地与玉米的天然甜味形成对比,并提升了卷心菜的脆爽口感! 份量:4份 原料: 200克(约¼个)卷心菜,切丝 70克(约三分之一杯)玉米 30毫升(2汤匙)橄榄油 40 克(2.5...

RECIPE: Crispy Pork and Vegetable Rolls with Spicy Yuzu Leek Sauce
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October 01, 2024
食谱:香脆猪肉蔬菜卷配辣味柚子韭菜酱

这道菜做法简单,鲜嫩的五花肉片包裹着爽脆的蔬菜,煎至金黄酥脆。最后淋上少许辛辣的柚子韭菜酱,增添柑橘的清香和辛辣的口感。 份量:2 原料: 150克(⅓磅)切成薄片的五花肉 100克(3.5盎司)时令蔬菜(例如:金针菇、胡萝卜、四季豆、芦笋、葱等)(切丝) 1汤匙面粉 2茶匙植物油 盐(根据需要)...

RECIPE: Osuimono (Clear Soup) Gratin
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September 16, 2024
食谱:清汤焗烤

我们的 香菇飞鱼御须物 这道快捷又暖心的焗烤菜肴增添了一丝奢华感和日式风味。

RECIPE: Refreshing Sanbaizu Vinegar Salad
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August 07, 2024
食谱:清爽的三鱼醋沙拉

这道清爽的沙拉是对经典日式醋拌菜的现代演绎,脆嫩的黄瓜、酸爽的番茄和芳香的洋葱拌入了用甜咸三色醋调味的奶油酱汁中。

RECIPE: Simple Okara (Soybean Pulp) Gazpacho
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July 21, 2024
食谱:简易豆渣冷汤

这道简易的豆渣冷汤,用少许糖或蜂蜜提升了番茄汁的鲜甜。豆渣赋予汤汁奢华的口感,同时又保持了整道菜的清爽口感。

RECIPE: Tuna and Avocado Salad with Miso Vinegar Dressing
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May 28, 2024
食谱:金枪鱼牛油果沙拉配味噌醋汁

这款沙拉中,鲜嫩的金枪鱼和牛油果与爽脆的蔬菜和浓郁的味噌醋汁形成鲜明对比,使其成为一道清爽可口的菜肴,非常适合温暖的夏夜享用。

RECIPE: Bagna Càuda Dip
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April 28, 2024
食谱:巴尼亚卡乌达蘸酱

这款美味的温热蘸酱灵感源自法国普罗旺斯的一道名为“巴尼亚卡乌达”(Bagna càuda)的菜肴,这道菜后来在意大利广受欢迎。原版菜肴的风味主要来自大蒜和凤尾鱼,而这款蘸酱则融入了日式元素,使用豆浆和味噌来增加浓郁的口感和鲜味。可作为熟食的蘸酱。 日式香肠、西兰花、日本南瓜、红薯或几片硬皮面包。

*Available for single item purchase at our Market: Michi no Eki
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April 28, 2024
食谱:蒜蓉柚子醋鸡

这道菜外酥里嫩,无需油炸即可做出美味鸡肉。磨碎的白萝卜、紫苏和柚子醋的清爽口感,中和了鸡肉的油腻,成就了一道风味均衡、令人回味无穷的佳肴。

RECIPE: Avocado Miso Dip & Spread
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April 28, 2024
食谱:牛油果味噌蘸酱

牛油果和酸奶的绵密口感与味噌咸香醇厚的泥土气息完美融合,成就了这款简单易做的蔬菜蘸酱/抹酱。

RECIPE: Japanese Zha Cai and Chive Omelet
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February 08, 2024
食谱:日式炸菜韭菜蛋卷

日式炸菜(四川泡菜)为这道用芝麻油烹制的煎蛋增添了辛辣、酸爽和咸香的味道。

RECIPE: Miso Pickled Shiso Seeds and Cream Cheese “Bruschetta”
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November 08, 2023
食谱:味噌腌紫苏籽和奶油奶酪“意式烤面包”

味噌腌紫苏籽为这款创意意式烤面包增添了浓郁的鲜味,与奶油奶酪完美融合。您可以选择经典的烤法棍片作为底,也可以尝试日式风味,使用高野豆腐(一种经过复水和烘烤的冻干豆腐)。新鲜成熟的番茄则为这道美味的小点心锦上添花。