生产商聚焦：桑之里——温暖人心的桑葚茶
Kuwanosato's delicious mulberry tea is made from 100%...
从奢华到便捷再到奢华：揭开便当的复杂历史
提到日本料理，人们脑海中可能会立刻浮现出一些菜肴：拉面、寿司、刺身、天妇罗、荞麦面、麻糬。然而，近年来，另一种在日本饮食文化中越来越受欢迎的日本料理形式是便当。
制作人聚焦：昆布村——一位忙碌的母亲用北海道的海洋风味烹制美食
昆布村营养丰富的海藻沙拉混合装，采用100%日本国产海藻制成，这些海藻均产自北海道大佐管附近寒冷的北部海域。昆布村与经验丰富的当地渔民合作，他们深谙不同海藻的最佳采收时间，从而打造出风味绝佳的混合装。
制作人聚焦：玉木屋——200年来开创拌饭料先河的先驱。
Over 200 hundred years later, Tamakiya is still...
社区聚焦：SynRa——连接世界与自然的一体性
认识一下 SynRα 的创始人梶义康，他是一位企业家兼有机农场主，梦想通过他组织的日本本土有机之旅，将人们与自然连接起来。他将农民和社区聚集在一起，并提醒我们所有人地球的美丽和重要性。
生产商聚焦：本田商店——百年传统荞麦面制作工艺
本田商店采用百年传统生荞麦面制作方法，用新鲜研磨的国产荞麦粉制作不含添加剂的自制荞麦面。
生产商聚焦：朝谷醋业的山梨5年陈酿葡萄酒醋
日本或许以米酒闻名，但60多年来，朝谷醋的创始人雨宫孝明一直致力于酿造完全由日本葡萄制成的世界级葡萄酒醋。为了实现这一目标，他日夜辛勤工作，力求酿造出一款融入日本饮食文化的葡萄酒醋。
制作人聚焦：JA东德岛——支持日本当地农民
JA东德岛位于日本最小的岛屿——四国岛的东侧，四国岛以其长达1200公里、拥有88座寺庙的佛教朝圣之路而闻名。这里也是日本一些最优质的农田所在地. Komatsushima City is famous for its okra...
五味法则：满足我们五种口味的时令佛教餐食
“五味法则”，即在均衡的膳食中满足五种基本口味，是传统佛教僧侣料理或精进料理的核心。
生产者聚焦：郁见村——顺应自然季节周期采摘的独特茶叶
郁见村位于the green mountainous region of Shimada City in...
社区聚焦：Hapa Cooks——母亲的影响如何转化为女儿的热情
Hapa Cooks——母亲的影响转化为女儿的热情
准备迎接日本七夕节吧！
最受欢迎的夏季节日之一——七夕节即将到来。七夕节背后有着美丽的传说，在日本各地都会举行庆祝活动，现在正是了解这个“星祭”的好时机。
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