食谱：海藻荞麦面沙拉

这款清爽的沙拉融合了来自北海道的5种不同海藻，搭配荞麦面的坚果香和黄油味。面汁和芥末酱汁也增添了鲜味，并带有芥末特有的辛辣味！

份量：2

原料：

• 160-200克荞麦面
• 4克北海道海藻沙拉（复水前）
• 30克生菜（切碎）
• 2 个小樱桃番茄（切成四瓣）或 ½ 个小番茄（切丁）
• 1罐金枪鱼或6只虾（煮熟）（约45克）

芥末酱

• 3茶匙酱油
• 2茶匙味醂
• 2茶匙醋
• 1-1½茶匙芥末酱
• 少许盐
• 2茶匙橄榄油（如果使用含油罐装金枪鱼则无需添加）
• 2-3 汤匙面汁

指示：

1. 将荞麦面放入沸水中，大火煮约 5 分钟，煮熟后将面条拨散。煮熟后，用冷水冲洗并沥干水分（注意：可以加入少许面汁，防止煮面水变成汤）。
2. 将海藻沙拉单独放入碗中，加水至完全浸没，浸泡10分钟后沥干水分。
3. 将荞麦面、生菜、西红柿、海藻沙拉和金枪鱼（或虾）放入碗中。
4. 将芥末酱的配料混合在一起，淋在沙拉上即可食用。

试试这款抹茶荞麦面沙拉

这款海藻荞麦面沙拉搭配经典的荞麦面固然美味，但换成抹茶荞麦面也别有一番风味，带来一丝微妙的香气。如果您愿意，还可以添加现成的海藻沙拉，让这道菜的制作更加便捷。请查看我们下面的推荐。

100%荞麦面（无麸质）

豪华抹茶荞麦面

北海道海藻沙拉