食谱：腌洋葱和土佐醋水煮猪肉

土佐醋柔和的酸味可以中和洋葱的味道，并为这道清淡的猪肉配菜/沙拉增添风味。

份量：2人份

原料：

• 半个小洋葱
• 1-2根小葱
• 用于烧水
• 80克猪肉（切薄片）
• 3汤匙调味醋（调味醋） *
• 一小撮鲣鱼*
• 撒上芝麻*

指示：

1. 将半个洋葱纵向切成薄片。用水浸泡以去除辛辣味，然后沥干水分。用手挤压，尽可能去除水分。将大葱斜切成薄片。
2. 将猪肉片放入水中煮熟，然后沥干水分。
3. 将步骤 1 中的洋葱与步骤 2 中的猪肉和土佐醋混合均匀。
4. 盛盘后撒上少许鲣鱼干碎和芝麻。

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