食谱：巴尼亚卡乌达蘑菇奶酪吐司

这些简单快捷的巴尼亚卡乌达蘑菇奶酪吐司绝对是您冬季保暖舒适的佳品！吐司上铺满了融化的奶酪和鲜美的炒蘑菇，再淋上日式巴尼亚卡乌达酱——一种日式改良的意大利蘸酱——浓郁的蒜香，令人食指大动。

份量：6-8片

原料：

• 6-8片法棍面包

• 100克（约1杯）切片蘑菇（我们推荐香菇、波托贝罗菇或白蘑菇）

• 90克洋葱（约半杯）（切片）

• 1 汤匙橄榄油

• 少许盐

• 3 汤匙Wafu Bagna Cauda 酱

• 50克（约半杯）碎马苏里拉奶酪

• 干欧芹片（适量）

• 黑胡椒（适量）

指示：

1. 在煎锅中，用中高火将蘑菇和洋葱用橄榄油翻炒至软嫩。加少许盐调味。

2. 将法棍片涂上和风巴尼亚卡乌达酱，再放上炒蘑菇。

3. 撒上马苏里拉奶酪碎，放入烤箱烤3-4分钟，或烤至奶酪融化并冒泡即可。撒上干欧芹碎和黑胡椒粉装饰，尽情享用吧！