食谱：昆布茶炒面
日式炒面经常在户外节日和公园的街头小贩那里出售，但它也是在家快速简便地制作的一餐！
炒面因其简单易做和百搭的特性，是日本家庭最喜爱的菜肴之一。试试这个快速食谱，就能做出地道又美味的日式炒面！
这道菜的调味料和风味与多种食材都很搭，所以您可以根据厨房里现有的食材随意调整配料表。您可以根据手边的面条、肉类和蔬菜来定制这道菜，使其成为一道可以快速烹制的完美佳肴！
虽然很多面条都适合这道菜，但我们推荐乌冬面，尤其是五谷乌冬面或海藻乌冬面。这些乌冬面能为你的炒菜带来其他面条难以企及的劲道口感。它们鲜美的全谷物风味，会让你的炒菜远胜于普通的乌冬面！
这道菜的真正亮点在于调味料，它们能将你选择的任何食材完美融合。千万别省略清酒、 芝麻油或昆布茶，因为这些才是为你的菜肴带来正宗日式风味的关键！
芝麻油是日式料理中不可或缺的调料，它能为你的炒菜带来美妙的香气！芝麻油淡淡的烘焙香气能增添浓郁的风味，却不会掩盖其他调味料的味道。别忘了撒上昆布茶，它能带来层次丰富的鲜味，让你的炒菜更加美味！
只要你的厨房橱柜里备齐了这些关键的日式食材，你就能轻松做出这道简单又美味的炒菜！这道菜也适合提前准备，即使时间有限也能快速完成！
份量：1
原料
指示
- 按照包装上的说明煮面条。
- 在虾上撒上盐、胡椒粉和清酒。
- 平底锅中火加热芝麻油。加入蒜末，略炒至香味散发。
- 加入虾仁，煮至虾仁变色。
- 加入面条和清酒，小火翻炒 2-3 分钟。
- 将火调至大火，加入昆布茶。搅拌均匀后，加入罗勒。
引言由 Kimberlee Laney 提供
作为一名日韩美籍混血儿，我对日本料理的热爱最初源于祖母的厨房！日本料理让我感到家的温暖，我喜欢在世界各地烹饪它，用我自己的方式与日本建立联系。我喜欢深入探索日本料理的方方面面，并总是惊叹于不同县之间美食的多样性。目前，我正在东京尽情享受美食，同时还用我的Instagram账号@capturingkim分享我的摄影作品！
