食谱：杂番面
没有什么比一碗热腾腾的面条更让人感到温暖舒适的了。长崎的特色美食——杂烩面，在日本各地也有各自的特色版本。杂烩面由热气腾腾、香气扑鼻的汤底，搭配独特的面条、各种肉类/海鲜和蔬菜组成。在日本，吃面时发出“咕噜咕噜”的吸溜声，被认为是一种鼓励，既能提升面条的香气和味道，又能表达对厨师的赞赏！
份量：2
原料
- 煎炸用油
- 100克五花肉（切片）
- 160克海鲜混合物（我们用了虾、鱿鱼和蛤蜊，但任何混合海鲜都可以）
- 160克豆芽
- 100克卷心菜（切碎）
- 60克胡萝卜（切碎）
- 100克鱼糕（切片），如有供应
- 350-400毫升水
- 2包方便面和汤
指示
- 在煎锅中加热一些油。加入猪肉和海鲜。煮熟后，加入豆芽、卷心菜、胡萝卜和鱼板，翻炒。
- 锅中加入350-400毫升水。水开后，放入杂粉。煮约2-3分钟，期间用筷子偶尔搅拌，使面条松散开来。
- 加入汤料包，煮沸。盛入碗中即可享用！
