July 28, 2022

食谱：红烧山野菜

食谱：红烧山野菜

鲜味十足的酱汁与日本山野蔬菜和蘑菇的天然味道相得益彰。

份量：2

原料

  • 90克山野蔬菜蘑菇（沥干水分）
  • 1汤匙清酒
  • ½ 汤匙糖
  • 1汤匙酱油*
  • ½ 茶匙姜末
  • 1汤匙芝麻油
  • ½ 汤匙辣椒（切成薄片）
  • 1汤匙芝麻

指示

  1. 将清酒、糖、酱油和姜末放入碗中混合，制成酱汁。
  2. 另外，在煎锅中加热芝麻油，加入辣椒、山野菜和蘑菇，翻炒至油完全融入食材中。
  3. 加入步骤 1 中的酱汁，用中火炖煮至酱汁被吸收。
  4. 加入白芝麻，快速拌匀即可食用。

*可在我们的“创意启航：重新定义‘和’”关怀礼包中找到

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