食谱：番茄高汤

苏打水为这道简单健康的番茄汤增添了鲜味和来自海洋的微妙风味。

份量：2

原料

• 50毫升橄榄油
• 2瓣大蒜（压碎）
• 半个洋葱
• 半根西葫芦（切成一口大小的块）
• 半个日本茄子（切成一口大小的块）
• 2 个小番茄（压碎）
• 2 块苏打布什高汤或 2 茶匙苏打布什高汤粉
• 50毫升水
• 少许盐

指示

1. 在锅中加热橄榄油，然后炒香大蒜和洋葱。
2. 加入西葫芦和茄子，翻炒后加入西红柿。
3. 加入苏打水、水和盐。盖上盖子，小火慢炖约10分钟。