食谱：香辣鲜味辣椒鸡

这款辛辣鲜味辣椒酱融合了日式和韩式风味，为这道简单易做的鸡肉菜肴增添了一丝甜辣味。

份量：2

原料：

• 100克（3.5盎司）鸡腿肉，切成一口大小的块
• 少许盐*
• 1 汤匙芝麻油*
  
  

酱：

• 1 汤匙辣味鲜味辣椒酱
• 1 汤匙味醂*
• 1 汤匙酱油*
  
  

装饰（可选）：

• 白芝麻
• 香菜碎

指示：

1. 将鸡腿肉拍干，撒上少许盐。
2. 取一个中等大小的碗，加入酱汁材料，搅拌均匀。放入鸡腿块，裹上酱汁。盖上盖子，放入冰箱腌制至少一个小时。
3. 在热煎锅中加入芝麻油和腌制好的鸡块，将腌好的酱汁留在碗中。将火调至中火，倒入腌好的酱汁。
4. 鸡肉表面变色后，翻面，盖上锅盖，焖至熟透。撒上芝麻和香菜碎即可享用！如果想要更辣一些，可以搭配额外的鲜辣酱作为蘸酱。

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