楚熙：日本最佳夏日鸡尾酒之一

说到历史悠久的日本酒类世界，没有什么比“chu-hi”（烧酒）更朴实无华却又更受人喜爱了。“chu-hi”是一种日式鸡尾酒，由果汁（传统上是柠檬汁）、 烧酒和苏打水混合而成。虽然“chu-hi”一直是酒吧的必备饮品，但罐装“chu-hi”的出现才真正让它发展成为一种独立的文化现象。

想要体验真正的冰茶，不妨走进一家日本超市或便利店，凝视冷藏柜里琳琅满目的冰茶。然而，尽管冰茶的种类和口味繁多，但绝大多数都出自四家公司之手：三得利、札幌、朝日和麒麟。

楚喜啤酒有标准罐装规格，但几​​乎总是与其大罐装（高罐）并排摆放。楚喜啤酒的酒精度通常较高，一般在7%到9%之间，但也可能低至3%。酒精度很少超过9%，因为超过9%就可能面临更高的酒类税率。

如果你不太喜欢啤酒和清酒， 葡萄酒和威士忌也提不起你的兴趣，那么在众多日本酒类中，雫囵酒或许值得你一试。尤其是在夏日，雫囵酒是户外烧烤、与朋友小酌或在闷热的夏夜里放松身心的完美伴侣。

作者简介：

迈克尔·布加伊斯基

迈克尔出生于美国伊利诺伊州芝加哥市，但在日本新潟和北海道生活了七年。他是一位热衷于烹饪、烘焙和咖啡的爱好者，但他最爱的还是拉面。他一直在追求完美的拉面，如果你听到他津津有味地吸溜拉面的声音，那你总能找到他！