温暖、鲜美、鲜味
Kacchu Miso (Katsuo Miso Soup Base )
温暖、鲜美、鲜味

Kacchu Miso（胜尾味噌汤底）

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数量
  • 描述
  • 细节
  • 如何使用
  • 从传统到餐桌
精彩片段
  • 温暖、鲜美、充满鲜味的味噌汤
  • 采用当地鲣鱼片和味噌制成
  • 来自冲绳的热带岛屿风味
  • 当地特色菜

没有什么比一碗热气腾腾、鲜美可口的味噌汤更令人感到慰藉了。这碗特色味噌汤浓郁鲜美的滋味源自伊良部岛的烟熏鲣鱼片和宫古岛酸爽的味噌。伊良部岛和宫古岛是距离冲绳本岛290公里的热带岛屿。一百多年来，伊良部岛一直是鲣鱼捕捞和干制产业的重镇，当地盛产7公斤以上的巨型鲣鱼（被称为“鲣鱼大”）。这些优质的鲣鱼片与100%采用日本国产大豆制成的宫古味噌相结合，制成了名为“kacchu”的汤底——宫古岛的灵魂美食。


Size: 100克
Storage: 开封后请冷藏
Ingredients: 宫古味噌（大豆（国产，非转基因）、曲（小麦）、海盐、泡盛（冲绳米酒））、鲣鱼片

DISCLAIMER:

We provide ingredients and common allergens based on the packaging as a reference only. Please consume with caution based on your own individual health concerns as we cannot guarantee the presence or lack of certain ingredients, allergens and/or animal products.

Suggested Uses: 想要制作美味的卡楚汤，只需将20克（约1.5汤匙）卡楚味噌挤入碗中，加入180毫升沸水搅拌即可。若想品尝正宗的宫古风味卡楚汤，可在加入沸水前先在碗中打入一个鸡蛋。卡楚味噌还可以与醋和糖混合制成酸甜的日式酱汁，常用于搭配蔬菜和海鲜食用。
Substitutions: 味噌可以直接用作蔬菜的美味蘸酱，也可以用作炒菜的调味料。

Kacchu Miso（胜尾味噌汤底）

$9.50
Kacchu Miso (Katsuo Miso Soup Base )

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