津轻芝麻仙贝（饼干）
津轻位于青森县西海岸，面向日本海，是一个风景如画的小镇，也是重要的农业中心，仅有3万居民。我们的生产商涩川制果自1912年起便在此生产传统仙贝，为您带来充满怀旧气息的手工脆饼风味。每一块津轻仙贝都采用制造商独有的模具和图案制作而成。这款津轻芝麻仙贝烘焙而成，散发着浓郁的乡土气息，让人不禁想起津轻小镇的宁静，是当地家庭聚会的必备佳肴。
建议用法：直接享用。
配料：小麦粉（日本产）、芝麻、盐、小苏打
营养信息：不适用
辣椒味HATAHATA仙贝（鱼饼干）（はたはた姿せんべいピri辛味）
县：秋田
这种特色小吃是用秋田县特产鱼——旗鳍沙鱼（或称日本帆鳍沙鱼）制成的。秋田县冬季寒冷的海水非常适合这种当地鱼类生存，因为它们无法在高于60华氏度（约16摄氏度）的水温下存活。
为了制作这些辣椒味鱼片，整条鱼，包括富含钙质的鱼骨，都要用生产商秘制的鱼露（秋田县特有的日本鱼露）慢火熬煮，这种鱼露配方耗时两年多才最终完善。成品咸香可口，鱼味清淡。
建议用法：可直接饮用。与啤酒和绿茶搭配风味更佳。
配料：帆鳍沙鱼（产自秋田县）、马铃薯淀粉、白砂糖、辣椒、植物油、鱼露、清酒
营养信息：不适用
五种海藻沙拉调味料
（五种の海藻 藻里のサラダ 昆布＆特制だし酱油）
制作人：青森康布里奥
县：青森
青森县被津轻海峡、日本海和太平洋环绕，是盛产日本顶级海鲜的理想之地。这款沙拉调味料混合了五种海藻和日式高汤粉，为任何拌沙拉或蔬菜增添清爽、富含矿物质的风味。
青森康布里奥的创始人菊池女士对鹤荒目海藻情有独钟。鹤荒目海藻仅生长于日本海沿岸，其叶片呈锯齿状，营养丰富，膳食纤维含量高于其他海藻，为这种当地特色调味料增添了健康风味。
建议用法：将两包调料加入切碎的沙拉中，轻轻拌匀即可食用。
配料：鹤荒目海带（产自青森县）、海带（产自青森县）、烤海带（产自日本）、膨化藜麦、海带（产自青森县）、调味粉（米醋粉、酱油粉、海带粉、酵母提取物）
营养信息：不适用
干菊花和海藻（海藻美散花）
制作人：高冈屋
县：岩手县
我们的干菊花和海藻将苦甜的菊花与岩手县沿海采摘的各种当地海藻相结合，为豆腐、沙拉和味噌汤增添美感和风味。
建议用法：用水浸泡10分钟后沥干水分。（注意：海带浸泡后体积会大幅膨胀，大约膨胀十倍。）拌入米醋后，可作为豆腐的配料或撒在蔬菜沙拉上。也可加入味噌汤中。
配料：岩手县产8种海藻（岩手海带、切丝海带、带状海带、海带、干菊花、红海带、红海带、白海带）、琼脂丝
营养信息：不适用
（ばっけみそ）
制作人：小町之国手压工房
县：秋田
款冬花（或称蜂斗菜）是秋田县的县花，当地人称之为“bakke” 。通常人们只食用款冬植株细长的、类似芹菜的茎秆，但在这里，花朵在盛开后也会被采摘。
我们的生产商小町之国手作工房，由森林协会经营，位于栗驹山脉深处，面向青龙关内川。这里盛产各种天然食材，包括野生蔬菜野菜——野菜花。野菜花是春天最早开放的山野蔬菜，营养丰富。在这里，野菜花的天然苦味与味噌的甜味完美融合，创造出和谐平衡的美味。
推荐用法：可作为饭团的馅料或抹酱，甚至可以作为意面的甜味配料。想要做健康零食？将核桃用1汤匙味噌酱和1茶匙清酒混合腌制即可！
配料：款冬花、天然酿造味噌、糖、味醂、清酒
营养信息：不适用
(塩こうじ肉専用)
县：福岛
这款盐味米曲融合了日式风味（酱油）和非传统香料（柠檬、大蒜、迷迭香和丁香）。尽管其他生产商使用机器制作米曲，但Kojiwadaya始终坚持采用传统的米曲盖手工制作方法。他们的米曲在木桶中陈酿，从而促进米曲霉菌更好地生长，产生更多活性酶，并带来更浓郁的香气和风味。
建议用法：可用作腌料，使肉类（如牛排、猪里脊、鸡肉）更嫩更入味。将调味盐曲轻轻涂抹在肉的表面，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏2小时。去除多余的盐曲后即可烧烤（请注意，盐曲可能更容易烤焦）。也可用于制作炸鸡（只需将鸡肉蘸上调味盐曲，裹上面粉后油炸即可），或作为烤肉的酱汁。
配料：米曲（国产）、大米（国产）、盐、洋葱、酱油、柠檬汁、大蒜、迷迭香、黑胡椒、丁香、清酒（含少量小麦和大豆成分）
营养信息：不适用
(三陆さば)
制作人：千灵
县：宫城县
新鲜鲭鱼从三陆女川港运抵后，当天即进行加工，以保证其品质和新鲜度。整条鱼用传统的日式调味料和新鲜生姜慢炖，制成日本的经典菜肴之一。
了解更多关于这家创新型公司以及他们如何帮助改变全球渔业的信息。 制作人聚焦。
建议食用方法：可直接食用，或将盖子揭开至虚线处，放入微波炉加热30秒（500瓦）。也可加入意面、沙拉或米饭中。
配料：鲭鱼（产自宫城县）、白砂糖、酱油（含大豆和小麦）、盐、味醂、生姜、醋
营养成分表：（每100克）热量：182千卡，总脂肪：3.5克，钠：2.4克，总碳水化合物：14.9克，蛋白质：22.8克
甜辣味球兰（海菠萝/海鞘）
(鱼やのつくだ煮ピri辛ほや煮)
制作人：千灵
县：宫城县
海鞘，又称海菠萝或海鞘，是日本北部特有的美食，因其奇特的形状而闻名——形似带刺的黄橙色菠萝。其最佳采摘季节为五月至八月，鲜美的海洋风味与清酒堪称绝配。
球兰本身的味道可能略显独特，但千灵餐厅凭借其本地特色，将鲜美的海味与甜美的酱汁和辛辣的香料完美融合，打造出这道美味佳肴。尽情享用这道当地特色美食吧！
建议食用方法：可直接作为零食或配菜享用，感受其独特的美味！
配料：球兰（产自宫城县）、糖、酱油、盐、味醂、胡椒、生姜、酿造醋
营养信息：不适用
赤木乌冬面
（阿卡莫库うどん）
制作人：畑中制片
县：宫城县
宫城县附近清澈的海域是日本营养最丰富的海藻之一——赤藻的理想生长地。赤藻因其潜在的延年益寿功效而备受推崇，成熟后（大约在二月/三月）会变得黏稠，正是这种黏性赋予了赤藻极高的营养价值。
这款赤木乌冬面，将磨碎的赤木揉入面粉中，使其口感顺滑，并带有淡淡的海洋风味。畠中制面不用油，而是用优质淀粉擀面，防止面条变干或粘连。他们还采用传统工艺，将面条轻轻悬挂在杆子上，静置一夜，使其风味和口感更加醇厚。
建议食用方法：放入沸水中煮5分钟，然后用冷水冲洗。可冷食，蘸酱（1杯日式高汤+¼杯酱油+¼杯味醂）食用，也可加入热面汤中食用。夏季可享用，我们还附赠一份凉拌蔬菜姜汁面条食谱。
配料：小麦（日本产）、盐、赤木粉、甘蔗提取物
营养信息：不适用
糙米茶“达茶”
（玄米茶伊达茶）
制片人：亚宾
县：宫城县
这款糙米茶口感醇厚，带有淡淡的坚果香气，巧妙融合了两种经典的日本食材：糙米和绿茶。宫城县以其优质大米闻名日本，拥有百年历史的稻田，由当地居民世代耕耘十余年。这款茶所用的糙米，选用一种名为“辉夜姬”的特殊晚熟稻米。绿茶，又称“伊达茶”，以江户时代早期日本传奇武士伊达政宗的名字命名，他不仅开垦了日本最北端的茶园和稻田，还种植了日本最北端的茶园和稻田。这款茶由伊达家族的第十八代传人精心制作。
最终呈现出层次丰富的风味和口感，既有青草般的草本绿茶的清香，又有烤制膨化糙米的奶油核桃和爆米花的底蕴。
建议用法：将一包糙米茶放入一杯热水（95°C/203°F）中。根据个人口味等待30秒或更长时间。也可加冰饮用。
配料：绿茶、烤糙米、糙米饼（含抹茶）
营养信息：不适用
礼物：南部风铃（铁风铃）
（瑞典鉄风铃）
制作人：铃木修善堂
县：岩手县
凡是在日本度过夏天的人，都可能会对日本风铃（日语称“风铃”）那美妙的声音记忆犹新。风铃最初被悬挂在室外或窗边，用来警示和驱邪避凶。它们清脆的铃声，类似于蝉鸣，令人心旷神怡，在炎热潮湿的日子里带来一丝清凉的微风。
南部铁器，这门制作铁器的传统工艺，起源于17世纪岩手县盛冈市一带。由于岩手县盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市盛冈市，南部铁器以南部氏命名，并在岩手县盛冈市 ...
从茶壶、煎锅到这款精美的风铃，南部铁器防锈耐用，以其卓越的品质和精湛的工艺而闻名。每一声风铃都仿佛在诉说着东北地区夏日的甜美旋律。
