柚子そば崎
（本田商店）
尽情享用蘸着柚子酱汁的这款独特的柚子荞麦面吧！
本田商店沿用百年传统荞麦面制作工艺，选用新鲜研磨的国产荞麦粉，精心制作出不添加任何添加剂的手工荞麦面。荞麦粉赋予日式荞麦面独特的泥土色泽、劲道的口感和令人愉悦的坚果香气。得益于荞麦，荞麦面的蛋白质和膳食纤维含量也高于许多其他面条。为了最大程度地保留荞麦的天然风味，本田商店的荞麦面在研磨后一小时内即刻制作完成。
这些精选荞麦面还加入了100%日本柚子，为经典的荞麦面增添了独特的风味。蘸酱则巧妙地平衡了鲜味浓郁的酱油和甜美的味醂，与面条中柚子的酸甜清香完美融合。无论是作为零食还是简餐，都是绝佳的选择！
在我们的“生产商聚焦”栏目中，了解更多关于本田商店100年传统生荞麦面制作方法的信息。
营养成分表： 不适用
ゆず味噌
（柚子）
柚子和味噌的组合堪称绝配！柚子利子将柚子的酸甜与咸鲜、鲜美浓郁的味噌完美融合，制成了屡获殊荣的柚子味噌（曾获得农林水产省颁发的三项食品奖）。
Yuzurikko的柚子味噌一直是我们最受欢迎的产品之一，您尝过之后就会明白为什么了。它用途非常广泛，可以拌饭、拌豆腐、拌鱼，也可以作为蔬菜蘸酱、调味汁或腌料。
而柚子歌背后的故事会让你更加喜欢它。
Yuzurikko由居住在以柚子闻名的德岛县的66岁老妇人三泽澄江创立。她注意到，由于许多柚子树生长在陡峭的山坡上，而年迈的柚子种植户已无力采摘，导致大量未使用农药的柚子被丢弃或闲置。她不忍心看到这些珍贵的果实被浪费，于是决定参与采摘，并开始制作自己的柚子产品。
在我们的制作人专访中了解更多关于Sumie和Yuzurikko的信息。
建议用途：用途极其广泛，可用于拌饭、拌豆腐、拌鱼，也可作蔬菜蘸酱、调料或腌料。请注意，本品不可用于味噌汤。
原料： 米味噌（大米（国产）、大豆（非转基因）、盐（德岛产））、甜菜糖（北海道产）、柚子（德岛产）
营养成分表： 每100克：热量：244千卡，总脂肪：1.5克，钠：4.6克，总碳水化合物：53.6克，蛋白质：4.1克
（大分千岁村努桑卡口）
柚子胡椒是日本一种广受欢迎的调味品，它是一种用新鲜辣椒制成的辣酱，辣椒经过盐和柚子皮的发酵而成。辣椒、柑橘和盐的混合造就了其令人惊艳的浓郁风味。只需一小勺这种辣咸口味的调味酱，就能为任何菜肴增添活力！不妨试试搭配鱼、牛排、面条和汤品。
Oita Chitosemura Nousankakou is located in Bungo Ono City, in Oita Prefecture in Kyushu, hallway between the flatlands and mountains. The climate is temperate, between 15-16°C throughout the seasons, and is perfect for growing fresh fruits and vegetables, including succulent, juicy citrus fruits, which have been cultivated in the area since ancient times.
得益于其独特的地理位置，大分千代村能三香坊能够利用周围优美的自然环境，生产各种日本柑橘类水果，包括柚子、卡布斯（另一种独特的日本柑橘类水果，在大分县已有300年的种植历史）和大台果。他们甚至会根据柑橘类水果的特性来改变榨汁方式！
here are only three ingredients in yuzu kosho (yuzu zest, chili peppers and salt), the quality of each ingredient truly matters. As t每种原料的品质都至关重要。选用柚子果皮以保留其浓郁的风味和香气，并搭配纯正的辣椒辛辣味和国产盐。
建议用法： 可用于为米饭、面条、汤、鱼、蔬菜和鸡肉增添芳香的酸味（和微辣味）。用柚子胡椒、酱油、味醂和米醋快速调制成调味汁，拌入烤蔬菜中。
配料：柚子皮、辣椒、盐
营养成分表：每100克，热量：58千卡，总脂肪：0.7克，钠：17.2克，总碳水化合物：11.3克，蛋白质：1.5克
（JA ANAN）
在日本以外的地方找到柚子可能很困难，但多亏了这款来自德岛的 100% 正宗、新鲜的日本柚子汁，您可以在任何地方享受到柚子微妙的、几乎像葡萄柚一样的味道。
德岛县以其珍贵的柚子而闻名，而阿南市则是柚子种植的中心地带。夏季，这里气候凉爽多雨，昼夜温差在山区独有，非常适合种植风味浓郁、汁水饱满的柚子。
JA Anan隶属于日本农业合作社（JA或农协）。该合作社最初由日本政府设立，旨在规范农业产业，但如今已发展成为一个更具基层农民组织的机构。其宗旨是促进日本农业发展，并为当地农民和生产者提供支持。JA Anan拥有近700个地区成员，参与当地农产品的生产、包装、运输和销售等各个环节。
建议用法： 任何需要增添柑橘风味的菜肴都可以使用柚子油。只需几滴，就能让你的油醋汁和酱油调味汁焕然一新。不妨试试与蛋黄酱混合，做成海鲜蘸酱。柚子风味复杂而细腻，能为酸橘汁腌鱼、鱼类菜肴和甜点带来独特的风味。它也是鸡尾酒的绝佳配料！
成分： 100%柚子汁
营养成分表：每100克，热量：21千卡，总脂肪：0.1克，钠：0.0克，总碳水化合物：7.0克，蛋白质：0.5克
柚子皮茶
柚茶
（柚子）
为你的生活增添一些乐趣！
Sumie 和她在 Yuzurikko 的团队（该护理包中收录的获奖柚子味噌的生产商）确保他们珍贵的无农药柚子一点也不被浪费。
他们将带有花香和微酸味的柚子皮晒干烘焙，制成这款清爽、无添加剂、不含咖啡因的茶饮。冷热皆宜，可根据个人喜好加入少许蜂蜜。
在我们的制作人专访中了解更多关于Sumie和Yuzurikko的信息。
建议用法： 【热泡】将1个茶包放入茶壶，倒入约500毫升热水，轻轻摇晃，待水温达到理想浓度后取出茶包。【冰泡】将1个茶包放入瓶中，倒入约500毫升冷水，待水温达到理想浓度后取出茶包。注意：浸泡时间过长，酸味和苦味会加重。也可加糖或蜂蜜调味。
原料： 柚子皮
营养成分表：每2克，热量：6.84千卡，总脂肪：0.02克，钠：0.0003克，总碳水化合物：1.55克，蛋白质：0.12克
柚子甘天糖（纯素）
ゆず寒天ゼriー
（太阳株式会社）
这款柚子寒天糖由100%天然柚子制成，是一种美味的甜点！
寒天是一种用海藻制成的凝胶状物质。它比果冻更不粘稠，而且由于是用海藻制成的，所以完全适合素食主义者，也不含麸质。寒天本身没有味道，因此是搭配新鲜柚子清淡柑橘味的完美基底。寒天还富含膳食纤维——其纤维含量是生菜的5倍以上。
您可以随身携带一个放在口袋里，随时享用，或者冷藏后食用。
营养成分表：每3块，热量：130千卡，总脂肪：0克，钠：0克，总碳水化合物：35克，蛋白质：0克
