储存条件：室温。
煎茶是日本最常见的茶，它由嫩芽和嫩叶经蒸制、干燥和卷曲成针状制成。这种独特的形状有助于提升茶汤的风味，而嫩芽的使用则赋予煎茶清甜柔和的涩味。
国友农场的独特煎茶生长于四国深山之中，被称为“山茶”（yamacha），产量稀少，因此十分珍贵。这种茶叶获得有机认证，采用纯手工种植，仅使用天然肥料，自古以来便吸收着山林的养分。
国友农场的主人花了十年时间测试了200多种加工方法，最终找到了一种与自然和谐共生的方法。这种独特的方法使用五个特制的蒸锅来蒸制茶叶，缩短了加工时间，并提升了茶叶的风味和天然山茶香气。
制作人： Natural Attorait
配料：糖、淀粉、有机抹茶（产自京都）、琼脂、魔芋粉
建议食用方法：可直接享用。冷饮更佳。搭配新鲜水果或甜红豆沙，风味和口感更佳。与我们“Ryu”系列日本绿茶及特色茶饮搭配饮用，风味更佳。
寒天是经典的日式和菓子，质地紧实，类似果冻，是衬托时令食材和地域特色的绝佳甜点。这款抹茶寒天选用产自京都宇治和束町的有机抹茶，宇治是日本第二古老的茶叶产区。抹茶被誉为日本最优质的茶叶之一，赋予寒天完美平衡的植物清香和鲜味。抹茶本身的淡淡甜味，再加入少许糖，使这款寒天甜度适中，堪称完美的甜点。
Natural Attorait生产的有机抹茶符合日本农业标准（JAS）的严格要求，涵盖从种植、加工到包装的每一个环节。这使得这款抹茶品质更高，风味更浓郁，您将在这款苦甜交织的美味中细细品味。
制片人： 丸爱食品
都道府县：东京
配料：干白萝卜（日本萝卜）、胡萝卜、柚子皮、腌制配料[酱油、麦芽糖浆、糖、米发酵调味料、柚子汁、米醋、盐、酵母提取物、梅子醋]（含小麦和大豆）
建议用途： 直接享用即可！这些腌菜可以作为配菜，也可以放入便当盒中。不妨试试搭配烤肉、豆腐、炒蛋或煎蛋卷。它们还能为三明治增添风味。我们建议冷藏后食用。
白萝卜和胡萝卜是制作这些清爽脆嫩的“腌菜”（tsukemono）的主要食材。在日本，没有腌菜的餐食是不完整的！柚子皮和柚子汁的酸甜完美地衬托出白萝卜的天然甜味，而腌制配料则增添了柔和的酸度和淡淡的鲜味。
丸爱食品致力于生产日本本土种植、不含任何添加剂的产品。他们相信食物是滋养身心的起点，并希望他们的食品能成为让你微笑的“美食记忆”的核心！
柚子柑橘沙拉酱 (puremiamudoresshingu ゆず)
制作人： Choko Shoyu
县：长崎
配料：酱油（含小麦和大豆）（国产）、菜籽油、白砂糖、酿造醋、洋葱、柚子汁、芝麻、盐、淀粉、酵母提取物、海鲜提取物
不含乳制品
建议用法：可用作沙拉酱（如卡普雷沙拉）、煮蔬菜、冷豆腐或生牛肉片的调味汁。
储存方法：开封后请冷藏。
这款沙拉酱融合了两种标志性的日本风味：柚子柑橘和鲜味十足的酱油。它不添加任何化学调味料，而是将产自高知县的芬芳柚子汁与整粒大豆酱油、酿造醋、国产洋葱和香浓的芝麻混合，制成清爽的柑橘沙拉酱。
蝶光酱油由29位当地酱油生产者于1941年创立，是业内首家酱油合作社。该合作社秉承对安全、品质、口味以及联合国可持续发展目标的坚定承诺，精心传承了传统的酿造工艺。蝶光酱油也是“优质食品制造协会”（Good Food Making Association）的成员，该协会致力于重新审视食品，追求健康与美味的完美融合。蝶光酱油认为，食品生产者和销售者有责任在保护环境的同时，传承传统风味和时令特色。
黑芝麻“Kokusen”（甜饼干）（黒胡麻こくせん）
制作人：宇津保屋
县：岐阜
配料：烤黑芝麻（国产）、淀粉糖浆、白砂糖、黄豆粉（烤黄豆粉）、黄豆
芝麻脆饼（Kokusen）是一种日式甜点，由烤芝麻、淀粉糖浆和豆粉揉捏而成。作为岐阜县飞驒山区的特产，芝麻脆饼自江户时代起就深受人们喜爱。如今，高山市的工匠们沿用数百年的传统工艺手工制作芝麻脆饼，使其拥有浓郁的烤芝麻香气和酥脆的口感。
宇津保屋是一家历史悠久的“雫囵”（类似廉价糖果）店，创立于1890年。宇津保屋专营飞驒风味的雫囵，以大豆、芝麻和花生为主要原料，提供30多种手工制作的糖果，这些糖果均采用自公司创立以来代代相传的传统工艺。宇津保屋的糖果融合了当地风味和食材，深受儿童和成人的喜爱。
海鲜干是日本下酒菜（otsumami）中不可或缺的一部分。这款来自 Hiramatsu Foods 的黑胡椒照烧秋刀鱼干，选用日本本土捕捞的秋刀鱼制成。秋刀鱼是一种脂肪含量高的鱼类，以其浓郁鲜美的风味而闻名。这款海鲜干融合了传统的日式照烧酱汁和少许黑胡椒，带来微妙的辛辣口感。最终呈现出的软质口感，完美融合了日式和西式风味。
秉承百年传承的精湛技艺，并选用优质国产食材，平松食品致力于将传统日本料理文化带向世界。公司坚持精益求精，其招牌产品佃煮（一种用甜咸酱汁慢炖的菜肴）的制作过程需要三天时间。为了呈现这些经典的日式风味，公司只选用最优质的调味料和最精湛的烹饪技艺。
