February 22, 2023

食谱:金枪鱼蛋黄酱通心粉沙拉配红紫苏香松

食谱:金枪鱼蛋黄酱通心粉沙拉配红紫苏香松

在普通的金枪鱼通心粉蛋黄酱沙拉中加入紫苏拌饭料,会赋予它一种清爽的口感,让人想起日本的春天。它也非常适合在盛开的樱花树下野餐时享用!

份量:2

原料:

  • ¼个洋葱
  • 水(用于浸泡和煮沸)
  • 半根黄瓜
  • 少许*
  • 50克通心粉
  • 1罐(净重50克)无油金枪鱼
  • 3汤匙蛋黄酱
  • 1 汤匙橄榄油
  • ½ 汤匙红紫苏香松
  • ½ 茶匙酱油*
  • 适量小葱(切碎)

指示:

  1. 将洋葱切成薄片,浸泡在水中 5 分钟,然后沥干水分。
  2. 将黄瓜切成薄片,加一小撮盐,等黄瓜渗出一些水分后,再挤出多余的水分。
  3. 将通心粉放入一锅水中,按照包装上的说明煮沸。用流水冲洗后沥干水分。
  4. 将金枪鱼放入碗中,捣碎。加入蛋黄酱、橄榄油、红紫苏拌饭料和酱油,搅拌均匀。加入泡好的洋葱片、黄瓜和通心粉,搅拌均匀。
  5. 撒上切碎的葱花即可食用。

注意:在拌酱之前,请将食材沥干水分,以免成品过于稀薄。

*可在我们的市场“道之驿”单独购买。

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