食谱：菠菜白豆腐（菠菜豆腐配高汤）

白酱（Shirae）将经典的日式食材巧妙融合，制成一道美味可口、做法简单的配菜。绵软的豆腐和香浓的芝麻完美结合，制成鲜味十足、清爽可口的酱汁，搭配您喜爱的水煮蔬菜，例如菠菜、四季豆或芦笋，风味更佳。本食谱中，我们使用了天然多鲜味高汤，以提升整体风味。

原料：

• 1 包豆腐（约 300 克）
• 200-300克菠菜
• 3 汤匙磨碎的白芝麻或金芝麻
• 1 包天然多种鲜味高汤*
• 2茶匙糖
• 少许盐*

指示：

1. 用厨房纸巾包裹豆腐，静置吸干多余水分。
2. 将菠菜放入盐水中煮熟，用冷水冲洗沥干，轻轻挤压去除多余的水分。
3. 将磨碎的芝麻、天然鲜味高汤粉、糖和少许盐混合。加入豆腐，搅拌成光滑的糊状。
4. 加入菠菜，拌入豆腐酱汁。