食谱：味噌腌姜土豆焗烤

食谱：味噌腌姜土豆焗烤

味噌、高汤和帕玛森芝士为这道日式土豆焗烤增添了浓郁的鲜味和更丰富的口感。生姜也带来了一丝辛辣，随着咀嚼，辣味会逐渐减弱。这道菜一定会成为您家的最爱！

份量：2

原料：

• 60克黄金味噌腌姜* （切碎，包含包装内的味噌）
• 2个中等大小的土豆（去皮切成一口大小的块）
• 100克红薯（去皮磨碎）（可用100克无盐白汁代替）
• 200毫升日式高汤*
• 帕玛森奶酪

指示：

1. 将土豆放入锅中，加入高汤煮至软烂。加入金味噌腌姜（连同包装中的味噌一起），搅拌均匀。分成两份，分别装入两个耐热容器中。
2. 淋上磨碎的长芋或无盐白汁，撒上帕玛森奶酪碎。放入预热至220°C的烤箱烘烤12分钟。

*可在我们的市场“道之驿”单独购买。