食谱：Marc Matsumoto 的免搅拌抹茶冰淇淋
冰淇淋通常是在冷藏的同时搅拌冰淇淋基料制成的。搅拌可以防止冰晶形成，同时还能使混合物蓬松。使用高脂奶油并进行部分打发，无需任何特殊设备即可制作出丝滑柔顺的抹茶冰淇淋：您只需要三种简单的原料。
可供 4 人食用
原料
- 3汤匙抹茶拿铁
- 三分之一杯甜炼乳
- 1 杯浓奶油
指示
- 将甜炼乳搅拌到抹茶拿铁粉中，直至顺滑无颗粒。
- 然后，将浓奶油加入混合物中，搅拌均匀，直到颜色均匀为止。
- 接下来，你要将奶油搅打至足够浓稠，表面不再平整，但仍然足够柔软，可以用刮刀倾倒。
- 将冰淇淋基料倒入带盖容器中，然后放入冰箱冷冻至凝固。
食谱由我们的朋友、 No Recipes的Marc Matsumoto提供。
