食谱：日式高汤蛋包饭

蛋包饭（Omurice）是日式料理中最受欢迎的家常美食之一，由蛋卷和米饭两个词组合而成。它通常以番茄酱调味的米饭为底，上面盖着一层丝滑蓬松的蛋卷。这款日式高汤蛋包饭则以高汤为底，搭配白米饭，味道更为清淡，上面还点缀着轻盈蓬松的水煮蛋。

份量：2

原料

• 200克熟米饭
• 1包九州高汤火锅汤料
• 150毫升水
• 2茶匙马铃薯淀粉+少量水
• 2个鸡蛋
• 少许盐

指示

1. 轻轻地将煮熟的米饭压入碗中，然后翻转到盘子上，使圆面朝上。
2. 在锅中，将九州高汤火锅汤底用150毫升水稀释，煮沸。将土豆淀粉溶于少量水中，然后加入汤中勾芡。
3. 将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。倒入锅中，用勺子轻轻搅拌至鸡蛋熟透。将鸡蛋捞出，盛在米饭上即可享用。