东京的都市农业

提到东京，农业或许并非人们首先想到的，但事实上，东京都的城市、山区和岛屿地区都拥有蓬勃发展的农业。东京约60%的农业用地位于城区，这些土地不仅丰富了居民的生活，也为平衡的生活环境做出了贡献。东京城区的主要农产品包括蔬菜（如芥菜、卷心菜、番茄和西兰花）、水果（如梨、猕猴桃和柿子）以及鲜切花。

东京都拥有从奥多摩山区到小笠原亚热带岛屿等多种多样的自然环境。这些地区极大地丰富了东京的农产品种类。山区盛产山葵、土豆和李子，而岛屿地区则出产热带花卉、芋头、京州当归和百香果等。

总而言之，构成东京都农业产出主要部分的产品有：

• 日本芥菜（8.8%）
• 番茄（6.4%）
• 菠菜（6.1%）
• 日本梨（5.4%）
• 生牛奶（3.7%）

哪里可以买到东京的农产品

如果您对品尝当地食材感兴趣，可以前往东京特色食材餐厅（とうきょう特产食材使用店）和东京岛当地食材餐厅（东京の岛じまん食材使用店），在那里您可以品尝到分别使用东京本岛和岛屿地区食材制作的菜肴。您还可以在 JA 直营店和农贸市场购买东京生产的产品。

自己试试吧！

东京有很多农场和牧场，在那里你可以采摘蔬菜水果、与牲畜互动等等！可选项目包括：

• 位于奥姆市的浆果小屋提供猕猴桃、覆盆子和蓝莓采摘活动。
• 位于八丈寺的伊之间牛奶农场提供挤奶和黄油制作体验。

作者简介：

迪尔穆德·奥康纳

迪尔穆德是一位来自爱尔兰的作家兼音乐家，现居东京。闲暇时，他会在东京各处的录音棚里创作音乐，或者去攀岩馆、电影院，又或者在当地的居酒屋里小酌一杯。