日本独特的食品自动售货机
日本的自动售货机似乎遍布日本的每条小巷，而且经常装饰着微笑的皮卡丘和当地的吉祥物，长期以来，世界各地的人们都对日本的自动售货机着迷。
日本无疑是世界自动售货机之都。据日本自动售货系统制造商协会统计，日本全国共有近300万台自动售货机在运营。这些电子售货机通常出售罐装或瓶装饮料（当然也有许多其他奇特的商品），它们常常被放置在车站、高速公路休息站甚至稻田等户外场所。日本自动售货机的年收入超过5万亿日元（约合360亿美元），是世界上利润最高的自动售货机之一。
很多人可能不知道，自动售货机正在日本逐渐消失。随着便利店的普及，自2000年达到顶峰以来，日本自动售货机的总数已经减少了30%以上。
过去几十年里，自动售货机运营商一直在与便利店进行着一场节节败退的较量。便利店提供的商品种类远比大多数自动售货机提供的三到九种饮料要丰富得多，而且购买香烟也不需要顾客刷卡。但真正让自动售货机陷入绝境的，或许是2011年便利店开始以100日元的超低价出售现磨滴滤咖啡——比自动售货机里的罐装咖啡价格还要低。
然而，尽管日本自动售货机的总数正在下降，但售卖食品的自动售货机数量却在上升。目前，食品自动售货机仅占总市场份额的1.8%，但自新冠疫情爆发以来，其数量出现了大幅增长。
随着口罩强制令和保持社交距离规定的实施，人们对餐厅用餐替代方案的需求日益增长。许多面临营业时间缩短和客流量限制的餐厅转而使用街边自动售货机，让顾客无需与他人接触即可享用餐厅品质的美食。此外，新技术带来了更丰富的包装选择和非接触式支付方式，也使得日本各地的自动售货机中涌现出大量特色商品。
如今，顾客可以直接从自动售货机购买章鱼烧、鱼子酱、拉面，甚至和牛。随着这种趋势的持续流行，商家开始提供更多新的——有时甚至是奇特的——选择。
我们整理了一份日本特色自动售货机的简短清单，供您下次旅行时参考。
顶级和牛
2021年，矢泽牧场在爱知县郊外的农场外放置了一台自动售货机，方便顾客24小时随时购买到他们顶级的和牛牛排。200克的肩胛肉售价仅为1800日元，这台自动售货机无疑是享用奢华和牛的实惠之选。
热披萨
虽然日本自动售货机出售的大多数预制食品都是冷冻的，目的是让顾客在家烹饪，但在广岛一家 DVD 租赁店外，有一台自动售货机出售热气腾腾、可以直接食用的披萨。
寿司
寿司或许并非许多人会想到通过自动售货机销售的食物，但富山县的连锁餐厅Masunosushi却做到了。这家餐厅在全县各家分店的户外售卖其招牌菜Masuzushi——一种用竹叶包裹的鳟鱼刺身，装在传统的“和纸”木盒中。为了确保顾客能买到与店内一样新鲜的寿司，自动售货机每天都会补货。
食用昆虫
MOGBUG是一家致力于提供健康可持续昆虫零食的公司。从蟋蟀能量棒到袋装犀牛甲虫，这台自动售货机绝对是勇于尝试新奇美食者的天堂。
尝起来不像香菜的香菜
香菜可谓是争议最大的香草之一。但帕库奇姐妹决心用她们的香菜饼干、面包和抹酱，让最顽固的香菜厌恶者也爱上它。她们在千叶县的店铺外还设置了一台自动售货机，方便好奇的顾客随时购买她们的香菜产品。
作者简介：
金伯利·松野
金伯莉·松野是一位来自美国的专业内容撰稿人和编辑。她曾在日本乡村生活多年，因此对日本文化和美食情有独钟——尤其钟爱紫苏制品。您可以在kimberlymatsuno.com上查看她的更多作品。
3 评论
This captivating blog article explores the fascinating world of unique food vending machines in Japan, offering a delightful glimpse into the country’s innovative culinary culture. Drawing from my own travels to Japan, I resonate deeply with the author’s vivid descriptions of the quirky vending machines scattered throughout the streets, offering everything from fresh produce to piping hot meals. The article adeptly showcases Japan’s knack for blending tradition with modernity, exemplified by vending machines dispensing regional delicacies and even personalized ramen noodles. As a lover of Japanese cuisine and culture, this article reignites my curiosity and admiration for Japan’s penchant for culinary creativity, making me eager to explore these culinary wonders firsthand on my next visit.
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I am looking to purchase a second hand Pizza Vending Machine from Japan. Where would you suggest I look forone?
Regards
Ali