禅宗与正念饮食：留白带来的丰富体验
空白带来的丰富性
我们生活在一个便利的时代，一个可以通过手机订餐的时代。乍一看，这似乎让我们的生活更轻松。但与此同时，我们也发现自己被“越来越多”的东西所淹没。
低碳水化合物饮食、间歇性断食、奶昔……关于健康饮食的信息太多了，以至于很难弄清楚哪些方法有效，哪些食物真正美味。
我本人长期以来一直在研究健康食品。然而，在我的探索过程中，我逐渐相信，进食的方式和进食时的精神状态与进食的内容同样重要。
许多人，即使是那些注重饮食的人，也往往吃得太快，过于匆忙。参加我的禅意饮食课程后，学员们学会了“欣赏食物，并用全身心去真正品味它”。
简单介绍一下我自己，我叫Momoe，是ZenEating的创始人。ZenEating是一个以禅宗为灵感的饮食练习和冥想项目。受禅宗精神的启发，我希望通过饮食帮助人们缓解压力，让生活更加愉悦。
我相信，吃什么和怎么吃才能丰富我们的用餐体验。在本文中，我将帮助您调整进食时的感受，以便您能更深入地享受食物，包括您收到的Kokoro Care Packages中的产品。
用五感品尝美食
体验饮食冥想的方法很简单。在进食之前，看着即将进入你身体的食物，闻闻它的香气，感受唾液流入口腔。你甚至可能会听到身体细胞在低语：“我想吃！”。通过倾听身体的声音，用心品味，你将能够更丰富地享受美食。
如何更快乐地进食
让我再介绍两件你在用餐时应该注意的事情。
1）重拾生活的乐趣。
- 记住，你活着是多么值得感恩。
- 重新发现自我。
- 打开你沉睡的身体感官，去意识到整合你的身体、心灵和精神的潜力。
我相信，如果我们花时间定期提醒自己这些事情，就能提高我们的幸福感。
在我们的五种感官中，我们往往过度依赖视觉。但我们的身体拥有更大的潜能。如果我们解放嗅觉和味觉，用全身来滋养身体，我们就能唤醒那些被遗忘的感官，体验“真正味觉”的真谛。
2）如果你意识到自己已经很快乐，你的身体就会变得更加放松。
幸福不在于感受快乐，而在于意识到自己已经快乐。用心品尝食物，感受它们的味道和香气。当你这样做时，你会发现幸福并非需要追寻，而是此刻就与你同在。
我知道你每天都很努力工作，逼迫自己越来越高效，不断提升自我，追求更高的目标。然而，在这个过程中，为了适应都市生活，你可能常常会忽略自己的本能和感觉。
放慢脚步，享受生活，像孩子一样自由自在地品味每一刻。这样做，你会感到更加轻松自在，肩上的重担也会随之卸下。当肩膀卸下重担，身体放松下来，笑容便会自然而然地浮现在脸上，无需强颜欢笑。
尝试以禅意心态进食
在您享用“禅意与正念饮食艺术”护理包中的产品时，请尝试倾听您内心已有的智慧，而不是试图在您的饮食方式中添加更多技巧。
以一种能让你品味“空白带来的丰富感”的方式进食，就是在体验禅宗精神的同时进食的方式。
让我们练习正念饮食冥想
无论你是吃正餐还是吃零食，都可以尝试这些步骤。
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放松身体
吃饭前，先活动一下身体。放松心情，轻轻伸展身体，同时告诉自己：“吃饭时，我要倾听身体的感受。”你也可以揉揉下巴和肚子。
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运用五官观察
在将食物放入口中之前，调动所有感官去感受它。闻一闻香气，用手感受碗的温度等等。这会让你的肚子咕咕叫，并促使你分泌唾液。在开始进食之前，感受一下身体的反应。
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用心品味
食物放入口中后，要慢慢地、仔细地咀嚼。这样你就能动态地品尝到各种食材在舌头和口腔中扩散开来的味道。思考食物的来源，观察舌头上不同味道（例如甜味和酸味）的感知位置，也是一件很有趣的事情。
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吞咽
吞咽时感受食物进入体内。专注于食物滑过喉咙进入胃部的感觉。有些人将这种“体外”之物融入“体内”的奇妙体验描述为“你与外部世界之间的界限消融”。
吞咽后不要着急，先享受一下余味，然后再吃下一口。
从今天开始，尝试在用餐时践行这四个简单的步骤！
西村百惠
禅食创始人
她创立并推广了禅食法，这是一种以日本禅宗佛教为灵感，通过食物进行冥想式饮食的实践方法。包括谷歌、麦肯锡和埃森哲在内的多家公司都体验过这个项目，它也曾在多个会议上进行过讲授。她已帮助过来自30个国家的1600多人。她大学时学习过禅宗和日本文化。
网站及私人团体课程预订： https://zen-eating.com/
FB、IG、TW、Insight Timer：@zeneatingmomo
免费收听音频：
https://insighttimer.com/zeneatingmomo/guided-meditations/mindful-eating-meditation-guide-for-beginners-zen-eating
