京都咖啡圈
因为和芝加哥一家时髦咖啡馆的咖啡师成了好朋友，我不幸地变成了个咖啡势利眼。虽然不太情愿承认，但事实就是如此。当我告诉她我要去日本教书时，她问：“那你以后怎么喝咖啡？你知道日本以茶闻名吧？” 她说得对。日本的确以茶闻名，但他们也有咖啡，而且做得相当不错。
近几年，日本才开始出现精品咖啡，这种从种植到烘焙全程自主完成的高品质咖啡。在东京，自家烘焙和冲泡咖啡的咖啡馆逐渐兴起；但在我任教的关西地区，情况却截然不同。大阪的精品咖啡虽然美味，但氛围却令人感到压抑。神户的咖啡馆里也有咖啡，但主要是为了平衡当地著名糕点和蛋糕的甜腻。找到一家既能冲泡美味咖啡又能让人感到舒适惬意的咖啡馆着实不易，直到我在锦鱼市场后面的一个停车场外偶然发现了它。
Weekenders Coffee是京都众多町屋式咖啡馆之一。传统的茶屋——町屋——被改造成咖啡馆，营造出温馨舒适的氛围。白色的内饰、木质镶板和透明的玻璃门，让这里明亮而温馨。Weekenders Coffee是远离京都喧嚣的一片宁静绿洲。您可以坐在银杏树下唯一的长椅上，悠闲地品尝一杯拿铁；也可以在吧台边舒适地坐下，听咖啡师讲解咖啡豆的选购技巧。他们家的招牌拼配咖啡拥有浓郁醇厚的牛奶巧克力风味，能让您精神焕发地迎接新的一天。
岚山的Arabica咖啡馆也很棒。如果您在11月红叶季期间到访，穿过渡月桥时，就能欣赏到树叶变色的美景。如果您幸运地抢到为数不多的座位之一，就可以一边品尝玛奇朵，一边欣赏鲜艳的红叶和橙叶飘落到桂川中，顺流而下。Arabica的招牌意式浓缩咖啡带有焦糖和烤榛子的香气。值得一提的是，Arabica在京都最著名的历史街区之一——东山也有一家分店。那里人稍微多一些，但座位也更多，可以歇歇脚。
京都的咖啡文化虽然朴实无华，却足以媲美国际一流水平。当地的种植者、烘焙师和咖啡师对待咖啡豆如同对待心爱的茶叶一般，一丝不苟。我至今仍记得当年站在Weekenders Coffee门外的停车场，手里拿着一杯拿铁，不禁自问：“我怎么舍得离开日本呢？”当你来到京都，品尝了一杯意式浓缩咖啡后，或许也会有同样的感受。
关于作者和摄影师：大家好！我叫Ruby，是土生土长的芝加哥人，刚从日本生活一年回来。在JET项目担任语言助教期间，我开始探索关西地区，并深深爱上了日本的饮食文化。我很荣幸能成为Kokoro Care Packages的博主，在这里我可以分享一些关于日本文化、美食和旅行的小贴士。希望收到的包裹和阅读我的博客文章能激发您有一天去日本旅行的愿望。
