日本完美用餐礼仪的座位安排

在日本,座位安排非常重要,也具有象征意义。你的座位很重要,尤其是在传统的日式宴席上。在日本文化中,受邀到别人家做客是一种荣幸,即使只是拜访父母或参加家庭聚餐。
传统的日本家庭用餐,甚至在一些餐馆用餐,都是在榻榻米垫上摆放的矮方形或长方形餐桌上进行的,用餐者跪/坐在垫子上或直接坐在垫子上。

你可能会以正坐姿势(脚跟跪坐,双腿蜷缩在身下)坐着。这种姿势可能会有点不舒服,所以你可以盘腿而坐(男士)或将双腿侧放(女士),但这只有在主人建议“您放松一下”时才可行。不要将双腿笔直地伸到身前,双手也应放在对应的大腿上。
在日本文化中,座位安排也十分重要:贵宾坐在“神座”(kamiza)上,这是最尊贵的座位,通常位于离入口最远的地方。餐桌中央的位置最为尊贵,其次是第二重要的人。如果房间里有壁龛(tokonoma),贵宾则坐在壁龛前。主人或地位最低的客人则坐在离入口(shimoza )最近的位置。

用餐开始时,每个人都要说“いただきます”(我感激地接受),然后跟随主人的引导,只有在主人自己开始饮酒和进食后,大家才能开始饮酒和进食。
作者简介:

大家好,我叫苏珊,今年20岁,是保加利亚索非亚大学的学生。我的专业是日本研究,所以正如您所料,我现在正在学习日本丰富多彩的文化和语言。正因如此,我非常乐于撰写这些文章,因为它让我有机会拓展知识,而且做自己喜欢的事情也轻松愉快。