阅读营养标签始终是一项挑战，尤其是在语言不通的情况下。我们之前曾撰写过关于日本和美国营养标签阅读差异的文章，以及关于日本常见食物过敏原及其识别方法和保质期及最佳食用日期的文章。现在，我们将探讨如何阅读鸡肉和西兰花等新鲜食品的标签。由于新鲜食品标签通常是现场打印的，因此不同商店的标签样式可能有所不同，但标签上的信息是标准化的。

在日本，生鲜商品的价格标签通常也包含产品详情。具体来说，通常会包含产品生产/包装日期、保质期、净含量、产地和价格等信息。

你在日本杂货店会看到的一些基本短语

产地：原产地/原产国（gennsannchi/gennsannkoku）

• 以下列出了一些最常见的生鲜食品生产地点，希望对您有所帮助，但如果您还有其他生产地点，欢迎在评论中补充！

加工/包装日期：加工年月日 (Kakkou Nenn Ga Pi)

• 这是产品的包装日期，例如，肉类被放入你在杂货店看到的泡沫塑料容器中的日期。

有效期/最佳使用日期：消费期限／赏味期限 (shoumikigen/shouhikigen)

• 过期日期指的是产品变质的日期，而最佳食用日期则是制造商建议产品食用的日期，通常用于不易变质的产品。想了解更多关于过期日期和最佳食用日期的区别，请阅读这篇博文！

每100克价格：100克当たり（円）（100克atari）

• 每 100 克的价格与单位价格分开提供，方便您轻松比较不同产品之间的差异，而无需考虑净重。

净重：内容量(g）(naiyouryou)

• 日本的净重单位是克，而不是盎司（oz）或千克（kg）。

StorageTemperature: 保存温度 (hozonn onndo)

• 存储温度通常以摄氏度显示，后面跟着“以下”或“以上”。

价格：値段 (nedann)

• 无需解释！

购买优质产品时，标签上需要注意的词语

无添加剂：无添加 (mutenka)

• 无论您是对食物过敏还是出于个人喜好避免添加剂，在购物时识别“无添加”字样总是很有帮助的！

有机：有机（yuuki）

• 农林水产省（MAFF）对有机产品认证有着严格的规定。如果您在产品上看到JAS标签，就可以确定它是有机产品。

想了解更多关于在日本购物的信息，请查看我们关于如何阅读日本营养标签和保质期/最佳食用日期的博客文章。

大家好！我是Miriam Weiss，一位日美混血儿，热衷于向全世界推广日本文化及其丰富多彩的内涵。我成长于日本和加利福尼亚，最近居住在波士顿，之后搬到了荷兰！我很高兴能与大家分享我的热情和知识！