日本饮食礼仪：如何正确享用寿司、拉面和便当
饮食和礼仪是日本文化的重要组成部分，我们想重点介绍一些有其独特规则的日本料理，例如寿司、拉面和便当。这将有助于您更好地游览日本！
寿司
寿司种类繁多，因日本而风靡全球。但享用寿司也有一定的用餐礼仪。其中一点需要注意的是，寿司可以用手直接食用，但生鱼片则不同。生鱼片是将生鱼切成易于食用的小块，必须用筷子食用！
另一条著名的规则是，当酱油与握寿司（一种上面放有鱼片的寿司）一起上桌时，应该拿起寿司，将鱼片的一面蘸入酱油，而不是米饭的一面。如果试图将米饭的一面蘸入酱油，可能会导致整个寿司散架，米饭也会掉进酱油盘里。米饭漂浮在酱油盘里的景象可能会给人留下不好的印象。
如果要在盘子里倒酱油，只能倒一点点，因为在日本，过量倒酱油是严重的禁忌。
拉面
吃拉面或类似面条时，有一条简单的规则：要发出吸溜声！大声吸溜是表达对美食的喜爱的一种方式。但是，咀嚼声和打嗝声则不太合适。吃拉面的主要礼仪是：用筷子吃面条和配料，用勺子喝汤。
便当
对于居住在日本的外国人来说，了解便当（日语：てん）的重要性很有帮助。便当非常普遍，从家长为孩子准备的简单便当（方便带去学校）、火车站和便利店的便捷便当，到更精致、更美观的便当，应有尽有。便当中的食物摆放顺序也与食用顺序一致。
在日本，食物的外观非常重要，因此许多家长都会精心摆放便当，力求美观。饭菜的好坏几乎取决于它的摆盘，所以有些家长会“炫耀”，从而导致家长之间的攀比。
作者简介：
大家好，我叫苏珊，今年20岁，是保加利亚索非亚大学的学生。我的专业是日本研究，所以正如您所料，我现在正在学习日本丰富多彩的文化和语言。正因如此，我非常乐于撰写这些文章，因为它让我有机会拓展知识，而且做自己喜欢的事情也轻松愉快。
