社区聚焦：内山裕子——从日本向西班牙和瑞士寄送一份心灵礼物

感谢您成为Kokoro社区的一员！请简单介绍一下您自己。

我出生并成长于日本，目前居住在我的家乡横滨，这是一座毗邻东京的著名沿海大都市。从小我就对外国文化、语言、电影和音乐充满兴趣。我曾两次出国留学：16岁时在美国的一所高中就读一年，之后又在澳大利亚的一所大学学习了一年。 

请分享一下您在海外品尝日本料理的经历。

我在加州读高中时曾做过一年的寄宿家庭。虽然那是十多年前的事了，但当时很多当地人都对日本料理很感兴趣，并从他们的角度谈论日本饮食有多么健康。 

临回日本前，我有机会招待了二十多位客人，包括我的寄宿家庭、朋友和教会成员。我请他们吃了日式料理。那时我还小，在家做饭的经验不多，所以妈妈建议我做一道最常见、最地道的日式家常菜——“肉炖”（ Niku-jaga）。这道菜是用牛肉或猪肉、土豆、洋葱和胡萝卜炖煮而成，酱汁是用甜酒、糖和酱油调制的。虽然大部分食材都能买到，但我却在当地的便利店找不到最重要的调味料——味醂（也叫料理酒）。最后，我只好请妈妈从日本寄过来。那时候，光是收集做一道日式料理所需的食材就够我受的了。  

在国外生活期间，你最想念哪些日本美食？

当我在海外时，我最想念纳豆卵かけご饭，因为纳豆和生鸡蛋在日本以外都不容易找到！ 

你男朋友是哪里人？

他来自瑞士。  

你男朋友喜欢/不喜欢哪些日本食物？

他喜欢纳豆，因为纳豆的气味让他想起瑞士奶酪。他不喜欢拉面，因为他觉得拉面太油腻了。 

新年期间，你给你男朋友在西班牙和瑞士的家人寄了我们的爱心包裹。他们有什么反馈？

他们收到这份爱心包裹时都非常兴奋！我们原本想在新年去看望他们，但因为我男朋友的工作原因没能成行。所以，我们决定寄一份Kokoro爱心包裹给他们，以表达我们对他们关心和支持的感激之情。欧洲有一些日本餐厅，但提供种类齐全的日本食品的超市或杂货店并不多。很多东西对他们来说都是全新的，但他们很享受尝试新日本美食的体验。 

你喜欢Kokoro Care Packages的哪些方面？

它非常方便易用。包装盒内附有英文说明书，详细解释了所有食材，即使从未见过这些食材的人也能立即查看配料表。此外，所有食谱和推荐用法都可以在Kokoro Care Packages网站上找到。即使对日本料理一无所知，也能轻松上手，立即享用。配送也十分便捷安全。

对于那些正在考虑订购Kokoro Care Package的人，您有什么建议吗？

我强烈推荐 Kokoro Care Packages 给所有热爱日本料理、对日本料理感兴趣，或者想把美味日本料理介绍给亲朋好友的人。虽然很多日本餐厅正在海外逐渐兴起，但要买到餐厅提供的各种食材可能并不容易。我希望通过Kokoro Care Packages，能让更多海外顾客品尝到我们精心挑选的正宗健康日本料理。