口感细腻、香甜、鲜味十足
KONBU DASHI (真昆布)
口感细腻、香甜、鲜味十足

Ma-Konbu（真正的海带）用于高汤

$19.50
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数量
  • 描述
  • 细节
  • 如何使用
  • 从传统到餐桌
精彩片段
  • 北海道产的高品质原生马昆布
  • 熬制出的日式高汤清澈透亮，口感柔和。
  • 赋予菜肴精致的天然甜味和浓郁的鲜味。

高汤（日式高汤）是日本料理的精髓，它能赋予菜肴鲜味，提升菜肴的整体风味。昆布是制作高汤的关键原料之一，能使高汤清澈透亮，味道醇厚柔和。真昆布（Ma-konbu）是一种优质昆布，叶片厚实，呈浅棕色。它拥有细腻的甜味、浓郁的香气和丰富的鲜味。长池昆布公司出品的优质本地（非养殖）真昆布，风味精致，香气浓郁。用它熬制的高汤是素食者和纯素食者的理想之选。


ALSO FEATURED IN OUR 大石：“鲜味”套餐

Size: 70克
Storage: 请置于密封袋或密封容器中，避免阳光直射和受潮。请勿阳光直射。
Ingredients: 真昆布（产自北海道的“真正”天然海带）

DISCLAIMER:

We provide ingredients and common allergens based on the packaging as a reference only. Please consume with caution based on your own individual health concerns as we cannot guarantee the presence or lack of certain ingredients, allergens and/or animal products.

Suggested Uses: 水煮法（冷泡法）：将1-2片昆布放入一大瓶水中，冷藏过夜。热泡法（热泡法）：将1-2片昆布放入锅中，加水，中火加热，撇去浮沫以保持汤汁清澈。水沸腾前关火，以免汤汁发苦。为了更好地释放昆布的香味，可以在泡汤前在昆布上划几道口子。泡好的汤汁可用于清汤、火锅、涮涮锅、关东煮、煮蔬菜、寿司饭、拌饭、汤豆腐或海鲜/鱼类料理。剩余的昆布可以按照我们网站上的食谱制作昆布佃煮。
Substitutions: 也可用于制作复合黄油和海藻沙拉！
Recipes: Konbu Tsukudani（炖海带）；涮涮锅、咖喱乌冬面

Ma-Konbu（真正的海带）用于高汤

$19.50
KONBU DASHI (真昆布)

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