酥脆、有嚼劲且带有泥土气息
酥脆、有嚼劲且带有泥土气息

木耳(干木耳)

$9.50

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数量
  • 描述
  • 细节
  • 如何使用
  • 从传统到餐桌
精彩片段
  • 淡淡的泥土香气
  • 酥脆耐嚼的口感为汤和炒菜增添了趣味性。
  • 中华料理(日式中餐)中的常用食材

木耳(又称菊菇)在日本寺庙和修道院周围的森林中随处可见。它们外形独特,煮熟后散发着淡淡的泥土香气,口感爽脆。这款来自二淀川的干木耳产自日本最小的主岛——四国岛的山区。那里海拔750米,昼夜温差大,造就了木耳厚实新鲜的口感。这些木耳生长于二淀川河水中,不使用任何杀虫剂或防腐剂,并借助周围的天然雾气保持水分。


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Size: 10克
Storage: 室温。
Ingredients: 木耳(干)

DISCLAIMER:

We provide ingredients and common allergens based on the packaging as a reference only. Please consume with caution based on your own individual health concerns as we cannot guarantee the presence or lack of certain ingredients, allergens and/or animal products.

Suggested Uses: 要使蘑菇复水,请用温水浸泡 40-60 分钟。如果想快速复水,也可以用沸水煮 20-25 分钟。请注意,蘑菇复水后体积会膨胀约 10 倍。为了保留其原有的风味和口感,只需将复水后的蘑菇蘸上柚子醋即可。也可以切成薄片,加入炒菜、汤或沙拉中。
Substitutions: 在汤、沙拉和炒菜中,可以用它代替你喜欢的蘑菇。
Recipes: 木耳佃煮;山菜炒饭

木耳(干木耳)

$9.50