深层鲜味
Katsuo (Bonito Skipjack Tuna) Dashi Powder
Katsuo (Bonito Skipjack Tuna) Dashi Powder
深层鲜味

鲣鱼高汤粉

$13.00

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数量
  • 描述
  • 细节
  • 如何使用
  • 从传统到餐桌
精彩片段
  • 便于使用
  • 浓郁的鲜味

高汤（Dashi）是一种通过熬煮食材来激发其鲜味的汤底，是日本料理中不可或缺的食材，用于提升菜肴的鲜味。它是许多日式汤、炖菜和酱汁的基础，被认为是日本料理的基石之一。 这款方便易用的鲣鱼高汤粉完美平衡了三种鲜味增强氨基酸，包括来自鹿儿岛的“本枯鲣”（烟熏发酵的鲣鱼）和来自烧津的“荒鲣”（烟熏前体）、来自北海道的优质真昆布以及带有泥土气息的香菇。


Size: 70克
Storage: 室温
Ingredients: 鲣鱼片（鹿儿岛产）、鲣鱼片、海带、香菇、麦芽低聚糖、酵母提取物、马铃薯淀粉

DISCLAIMER:

We provide ingredients and common allergens based on the packaging as a reference only. Please consume with caution based on your own individual health concerns as we cannot guarantee the presence or lack of certain ingredients, allergens and/or animal products.

Suggested Uses: 这款高汤粉使用方便，完全水溶，且不含任何添加盐。它可用于多种菜肴，包括味噌汤、西式汤底（南瓜、土豆、番茄等）、炖菜、火锅、茶碗蒸、关东煮、米饭、寿司和醋菜。也可添加到其他高汤中以增强鲜味。此外，还可以撒在炒菜、煎蛋卷、焗烤菜、通心粉奶酪或面包上。将1平茶匙（约2.5克）高汤粉与300毫升水混合，即可制成两份汤/味噌汤；或将2平茶匙（约5克）高汤粉与500毫升水和少许酱油混合，即可制成两份面条汤。不妨试试我们提供的脞烧玉子海苔佃煮和海苔卷食谱。
Substitutions: 可以在其他高汤中加入肉汤粉、清汤或肉汤块（鸡肉、牛肉、蔬菜等），以增加鲜味。
Recipes: 基本款 TAKIKOMI GOHAN（什锦饭）
Producer: TAC21
Prefecture: 神奈川

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鲣鱼高汤粉

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Katsuo (Bonito Skipjack Tuna) Dashi Powder
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