甜、咸、烟熏
甜、咸、烟熏

腌萝卜棒

$14.00
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数量
  • 描述
  • 细节
  • 如何使用
  • 从传统到餐桌
精彩片段
  • 复兴的秋田县传统风味，令人垂涎
  • 采用传统炉灶熏制方法
  • 口感清爽，味道鲜美
  • 简单美味的配菜

烟熏腌萝卜（日语称“iburigakko”）曾是日本北部秋田县冬季常见的传统美食。在严寒的冬季，人们用大型中央火炉取暖，同时也用来烹饪。新鲜的白萝卜（日本萝卜）会被挂在火上慢慢风干——这是制作烟熏腌萝卜的第一步。如今，火炉已被燃气灶取代，制作腌萝卜的冬季传统也几乎消失殆尽，因此，烟熏腌萝卜已成为一种独特而珍贵的食材。


Size: 150克
Storage: 开封后请冷藏并尽快食用。
Ingredients: 白萝卜、腌制原料（糖、米糠、盐）

DISCLAIMER:

We provide ingredients and common allergens based on the packaging as a reference only. Please consume with caution based on your own individual health concerns as we cannot guarantee the presence or lack of certain ingredients, allergens and/or animal products.

Suggested Uses: 伊布里加科可以直接食用，也可以搭配热米饭、清酒或茶，或者作为开胃小点，配上奶油奶酪和熏鱼。它还可以添加到土豆沙拉等菜肴中，增添清爽的口感和脆脆的质地。
Substitutions: 烹饪或摆盘时，可以用它代替你最喜欢的腌菜。

腌萝卜棒

$14.00

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