汤浅酱油

日本都道府县： 和歌山

汤浅酱油的日语版本： 汤浅醤油

和歌山县汤浅酱油咖喱的特色在于其独特的当地食材：汤浅茄子。这种古老的茄子品种可以长到10厘米，由于水分含量低、果肉丰富，因此个头虽小却颇为沉重。与其他味道寡淡的茄子不同，汤浅茄子拥有天然的甜味和浓郁的果香。而且，汤浅茄子的口感也并非普通茄子那样松软，而是如丝般柔滑，入口即化。

来自汤浅酱油的特色产品

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