岩井芝麻油

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岩井芝麻油

日本都道府县：神奈川

岩井芝麻油的日语版本：岩井の胡麻油

150多年来，岩井芝麻油一直沿用传统工艺生产芝麻油。他们精心烘焙芝麻，然后进行两次压榨。第一次压榨出品质最佳的芝麻油，称为“一番榨油”（ichiban shibori），第二次压榨则提取剩余的油。之后，芝麻油经过过滤去除杂质。最终得到的芝麻油色泽浓郁，清澈透明，带有坚果和焦糖的香气。为了打造这款特别的混合口味，岩井芝麻油将芝麻油与辣椒混合，赋予其微妙的辛辣和柔和的辣味。