食谱：梅干（腌梅）和红紫苏拌饭料（日式罗勒调味料）酱汁

紫苏的花香与梅干的酸味和鲣鱼片的鲜味完美融合，制成了一种用途广泛、美味可口的调味汁，可用于沙拉、蔬菜（我们用的是煮西兰花）、煮猪肉、炒白鱼等。

份量：2

原料：

• 2 梅干 （去除籽并捣成糊状）
• 1½ 茶匙红紫苏香松
• 2茶匙米醋*
• 2茶匙糖
• 220克西兰花（煮熟）
• 1-2撮干鲣鱼片*

指示：

1. 将切碎的梅干、红紫苏拌饭料、醋和糖放入碗中混合。
2. 加入煮熟的西兰花和干鲣鱼片，搅拌均匀即可食用。

*可在我们的市场“道之驿”单独购买。